Lechugas variadas
4 lonchas de bacon
2 rebanadas de pan duro
Pasas
Nueces
Piñones
Pipas peladas
Aceite
Vinagre
Sal
Con el calor nada mejor que una ensalada, fácil de preparar y muy rica. Lavar las lechugas y secar. En una sartén con un poco de aceite freír el pan en forma de picatostes (cuadrados), reservar en un plato con papel de cocina para retirar el exceso de aceite. Quitar el aceite de esa misma sartén y freír el bacon en tiras.
En el plato de presentación mezclar las lechugas, el bacon, los frutos secos, los picatostes y aliñar con sal, vinagre y aceite de oliva virgen extra.
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