50 gramos de maíz
Una cucharada de aceite de oliva
Sal
Poner a fuego medio una sartén y echar el aceite. Se remueve para que todos los granos estén en contacto con el aceite. En cuanto el primer grano se abra, se cubre con una tapadera hasta que se abran todos. Cuando pasen 3 ó 4 segundos sin explotar, ya están listas las palomitas. Se echan en un cuenco y se incorpora la sal.
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