domingo, 17 de julio de 2011

Ensalada de verano con alubias blancas




Alubias blancas cocidas
Maíz
Atún
Aceitunas negras
Anchoas
1 huevo
Aceite
Vinagre
Sal

Esta ensalada es ideal para el verano, refrescante y muy nutritiva gracias a las alubias blancas.

Su preparación es muy sencilla, cocer el huevo y dejar enfriar. Una vez enfriado el huevo, mezclar todos los ingredientes y aliñar. Meter la preparación en la nevera y comerla fresca.

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